The 2-Minute Rule for проект столовой под ключ
The 2-Minute Rule for проект столовой под ключ
Blog Article
Все большее внимание уделяется вопросам энергоэффективности и экологичности оборудования для ресторанов и кафе.
Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее
Функции каждой единицы оборудования. К примеру, для небольшого кафе или бара понадобится барная стойка с кофемолкой, миксер, встроенный холодильник, соковыжималка, блендер, льдогенератор и комбайн.
От готовых линий раздач до индивидуального изготовления оборудования под ваше помещение.
Японский ресторан. Рисоварки, термосы для риса и суши-кейсы необходимы для приготовления суши и роллов. Также важно иметь качественные ножи для нарезки рыбы и овощей, специальные коврики для приготовления роллов и контейнеры для хранения ингредиентов.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Надежная техническая поддержка и сервисное обслуживание играют ключевую роль в бесперебойной работе оборудования.
Прочность и устойчивость к температурным перепадам. Профессиональная посуда должна выдерживать частое использование и мытье в посудомоечной check here машине.
Она напрямую влияет на комплектацию кухонного оборудования. Например, в небольшие помещения вы просто технически не сможете поставить все необходимое, придется чем-то жертвовать или подбирать менее габаритные холодильники, печи и т. д.
Плиты. Электрические, газовые и индукционные плиты имеют свои особенности. Электрические плиты медленно нагреваются, но поддерживают стабильную температуру, что идеально для длительного приготовления.
Современные профессиональные кухни все чаще используют умное оборудование, которое позволяет комплексное оснащение кафе автоматизировать процессы и сократить время приготовления блюд. К таким технологиям относятся:
Долговечность, качество click here материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Перед продажей товар чистят, проверяют его работоспособность, но не стоит забывать об износе оборудования.
Шоковая заморозка предотвращает образование крупных кристаллов льда, что особенно важно для сохранения текстуры продуктов.